在炎热的夏天，凉拌菜完全是我们餐桌上的常客，而今天要和大家分享的就是一款既美味又营养的“洋葱拌牛肉”的行为凉拌。食材简单、制作方便，适合家庭聚餐或是日常餐桌，快来看看吧！

一、准备食材

开门见山说，咱们来说说这道菜的食材。你需要准备下面内容材料：

– 卤牛肉1块

– 洋葱1/4个

– 香菜1根

– 大蒜6瓣

– 芝麻油1勺

– 生抽1勺

– 香醋1勺

– 白糖1小勺

– 熟白芝麻1勺

– 鸡精2克

是不是感觉这些材料其实很常见？没错，大家一般都会在厨房里备有这些食材。那么，准备好后，我们就可以开始制作啦！

二、制作步骤

1. 切配食材

开门见山说，先把卤牛肉切成薄片。这一步很关键哦，切得薄一些才能更好地入味。接着，洋葱洗净后切丁，香菜洗净切碎，大蒜剁成蒜末，红椒丁也可以根据自己的口味切一些。是不是感觉准备职业已经基本搞定了？

2. 搅拌调料

接着，把切好的所有食材放入一个大碗中，加入1勺生抽、1勺香醋、1勺芝麻油、适量的白糖和鸡精，再倒入两勺凉开水，最终来点熟白芝麻。用筷子充分搅拌均匀，让调味料和食材都能融为一体。

3. 混合牛肉

将切好的卤牛肉也放入大碗中，再次轻轻搅拌，确保牛肉能均匀裹上调料。这样做出来的洋葱拌牛肉不仅色香味俱全，而且口感层次丰富，听起来是不是很有食欲？

三、享受美味

最终，洋葱拌牛肉就制作完成了！可以将其装盘，撒上一些香菜丝作为装饰，增加美观。你会发现，这道菜清爽可口，牛肉鲜香，洋葱的微辣和调料的丰富味道完美融合，真是太好吃了！而且，它的营养价格也很高，牛肉富含蛋白质，洋葱则含有丰富的维生素和矿物质，真是一道健壮美味的选择。

四、注意小贴士

如果你喜欢吃辣的，可以在调料中加上一些辣椒油，味道会更加出彩！另外，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好适当调整调料的比例。是不是有点心动了呢？赶快试试吧！

记得收藏这个食谱哦，欢迎大家在评论区分享自己对这道洋葱拌牛肉的看法或者其他的行为建议！祝大家烹饪愉快！