爆炒牛肉片的家常做法，一道值得尝试的美味

爆炒牛肉片的家常行为，一道值得尝试的美味

在寒冷的冬天，牛肉不仅暖胃，还能补充优质蛋白质，今天就来教大家一款简单又美味的爆炒牛肉片的家常行为，让你在家也能轻松享受美食。是不是开始流口水了？快来看看吧！

一、准备食材

开门见山说，我们得准备好食材哦。这道爆炒牛肉片需要下面内容材料：鲜嫩的牛肉120克、一个青椒、两根小葱、一瓣大蒜和几片姜。顺带提一嘴，还需要一些调料，比如两勺淀粉、两勺酱油、一勺料酒和一茶匙辣椒酱。你有没有发现，材料简单却能做出美味的菜呢？

二、腌制牛肉片

接下来，我们来处理牛肉。将牛肉切成薄片，接着放入姜蒜、料酒、酱油和辣椒酱，搅拌均匀。你还记得腌制多长时刻吗？大约15分钟就足够了。为了让牛肉更嫩，可以加入淀粉水搅拌，让牛肉吸收更多的味道。你在腌制的时候，能闻到令人垂涎欲滴的香味吗？

三、炒制经过

腌制好后，我们就可以开始炒制了。先将青椒切片，小葱切段，备用。在热锅中，先爆香葱白，再加入青椒一同翻炒。等青椒变软后，加入腌制好的牛肉片，快速翻炒，直到牛肉全熟。看到牛肉变得鲜亮，嘴巴是不是又开始咕噜咕噜了？

最终，别忘了加入小葱，再炒一会儿，就可以出锅啦！这道爆炒牛肉片色香味俱全，是不是很简单呢？

四、享受美味

盛盘时，可以再撒上一些葱花，增添风味。拌饭吃、单吃都是绝佳选择。每一口都能感受到牛肉的鲜嫩和青椒的脆爽，真是美味无比。你有没有想过，这道菜也很适合和朋友分享呢？

五、小贴士

在这里给大家一些小建议，牛肉的份量控制在120克左右，红肉摄入要适量哦。而如果你喜欢吃辣，可以选择更辣的辣椒酱，让味道更加丰富。当然，青椒的营养价格也不容小觑，它可以缓解疲劳，增加食欲，帮助消化，是一道健壮的配菜。

希望你们能喜欢这道爆炒牛肉片的家常行为，在家也能做出 delectable 的美食。不妨试试看，分享一下你的成果哦！如果你喜欢这篇文章，别忘了收藏和关注我们的公众号，获取更多美食食谱！