豆腐鱼烧豆腐汤的行为，让你轻松在家做出美味汤品！

在炎热的夏季，一道营养丰富的豆腐鱼烧豆腐汤完全能够让你和家人享受到一份清爽与满足。那么，怎样制作这道美味的汤呢？想知道的朋友请跟我一起看看这份详细的行为吧！

食材准备，简单又方便

开门见山说，咱们得准备好食材。这道豆腐鱼烧豆腐汤需要的主要材料有：黄骨鱼3条、老豆腐3块、姜1块、香菜2根，还有一些调料比如白酒、开水、盐、胡椒粉以及花生油等。有没有发现，其实配料并不复杂，大家平时在市场上都能轻松买到！

鱼和豆腐的前期处理

接下来的步骤是准备食材。将黄骨鱼的内脏和腮处理干净，有条件的话可以请摊主帮忙，这样会省去不少劲儿！处理完后冲洗干净并沥干水分。接着，将老豆腐也切成适合的块，姜切丝，香菜切成小段。收拾这些食材的时候有没有觉得心情愉悦呢？

小火慢煎，锁住新鲜

准备好食材后，就可以开始烹饪啦！将锅加热，放油，接着把黄骨鱼放进去，小火慢煎。这时候，很多人可能会疑问：为什么要小火呢？由于小火煎鱼可以避免鱼皮破损，保持鱼的新鲜感！等一面煎好后再翻面，煎至两面微金黄就可以了！

煮汤的魔法时刻

鱼煎好后，倒入适量的开水，再加入姜丝和豆腐块，调大火煮沸。大家注意哦，这个步骤很重要，猛火煮的时刻大约两分钟，汤汁会变得奶白浓香，真的是太诱人了！这时可以悄悄地问问自己：“有没有闻到香味呢？”

细火慢炖，浓汤就出炉了

汤开了之后，别急，再盖上锅盖，调至中火，再煮20分钟。这时候，如果家里有老人或者小朋友，可以把鱼用煲汤袋装起来，这样煮出来的汤就没有鱼刺啦，大家都能安心享用！时刻一到，浓香四溢的豆腐鱼烧豆腐汤就做好啦！别忘了最终加入少许的胡椒粉和香菜来增添风味，实在是太美味了！

说白了，豆腐鱼烧豆腐汤不仅营养丰富，制作经过也特别简单。你是否也想试试这道汤呢？赶快动手，给家人带来一锅热腾腾的豆腐汤吧，让夏日的餐桌更加丰富美味！