金昌鱼的行为简单，轻松在家享受美味！

在家做鱼其实并不复杂，特别是金昌鱼，这道菜的行为简单又美味，能够满足全家人对美食的期待。你是不是也想尝试一下呢？今天我就来教大家怎样轻松做出美味的金昌鱼，保证你做出来的鱼让人垂涎欲滴，快来跟我一起看看吧！

食材准备，轻松搞定

开门见山说，咱们要准备好食材。金昌鱼1条，姜片、葱、蒜头、盐、花生油、料酒、生抽和一些调料，就这么简单！你有没有想过这么少的食材也能做出一道好菜呢？有朋友可能会问，金昌鱼哪里买？其实在超市或者菜市场都能找到，很容易哦！

腌制鱼身，味道更佳

准备好食材后，我们先把金昌鱼处理干净，接着在鱼身上划几刀。这样做是为了让鱼更入味，懂吗？接下来，在鱼的两面均匀撒上盐，记得鱼肚子里面也要加一点哦，腌制15分钟，静待入味。你觉得腌制的重要性大吗？我觉得腌制真的能让美食升华很多呢！

炒香配料，激发味道

在等待的同时，我们可以准备配料。把姜、蒜切片，葱切成葱花。热锅凉油，等油热后，将腌好的金昌鱼放入锅中，煎至两面金黄，香气四溢。是不是听起来很不错？接着放入姜蒜爆炒出香味，再加入适量的料酒，酒香也能提升整道菜的风味。

牛气冲天，焖煮入味

鱼煎好后，给鱼淋上生抽，加入一大碗开水，记得搅拌一下哦，这样调料才能均匀分布。接着盖上锅盖，中小火焖五分钟。焖的时候有没有觉得时刻有点漫长呢？其实这个经过是让鱼肉更加入味的关键，耐心点，完全值得！

完美出锅，撒葱花装饰

五分钟后，打开锅盖，你会发现锅里剩下的汤汁浓郁可口。关火前记得再倒一些汤汁在鱼身上，最终撒上葱花作为点缀，红烧金昌鱼就大功告成啦！想象一下，热腾腾的金昌鱼上那诱人的汤汁，你忍不忍心不吃呢？

拓展资料

这就是金昌鱼的简单行为，真的是既简单又好吃。不仅能满足你的味蕾，还能赢得家人的赞赏，完全是家常菜里的明星！如果你也想享受这样简单又美味的行为，不妨试试吧。相信你会和我一样，爱上这道金昌鱼的！那么，今天就动手做一做吧！