菠菜炖豆腐的家常行为，简单又营养！

在寒冷的冬季，吃上一碗热腾腾的菠菜炖豆腐，简直是人生一大享受！这道菜营养丰富，行为简单，非常适合家庭聚餐。接下来，就跟我一起看看菠菜炖豆腐的家常行为吧，保证你看了就想动手做！

材料准备，轻松搞定！

开门见山说，我们来准备材料。为了一道美味的菠菜炖豆腐，我们需要下面内容主料：菠菜400克、老豆腐450克、五花肉100克和粉条100克。顺带提一嘴，配料方面我们还需要大葱30克和生姜5克。最终需要的调料有：盐、白砂糖、食用油、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉和芝麻香油。你准备好了吗？这里的调料可以根据你的口味适当调整哦。

清洗与切割，保证新鲜！

接下来就是准备职业了。开门见山说，我们把粉条用冷水泡发，建议泡一个小时，这样口感最佳。泡好后控水备用。对于菠菜，我们要去掉根部，接着用清水多洗几遍，确保干净无沙。清洗完毕后，切成4-5厘米的小段备用。豆腐则切成1.5厘米的方块，五花肉切成薄片备用。这样处理完后，就可以开始烹饪了，你是不是有点迫不及待了呢？

烹饪经过，制作美味！

现在就进入烹饪的环节啦！先把锅里的水烧开，加入少许盐、白砂糖和食用油，接着把菠菜焯水。焯水的时刻不要太长，等水再度沸腾时马上捞出，冲洗一下备用。接下来，另一口锅中放入油，炒香五花肉，再加葱花和姜末，直到香味扑鼻。随后，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀后加入清水。

接着，将切好的豆腐和粉条放入锅中，炖煮15分钟，再把焯过水的菠菜加入。小火慢炖2分钟，最终加入芝麻香油，搅拌均匀，出锅装盘！这道菠菜炖豆腐是不是看起来特别诱人？

拓展资料与变换，随你所爱！

做菠菜炖豆腐其实非常简单，只需掌握好每个步骤即可。这道菜不仅健壮美味，还可以根据自己喜欢的口味进行变换，比如加点香菇、海鲜等等。你可以和家人一起享受这道传统家常菜，感受到家的温暖。

在这个冬天，不妨尝试一下这道简单又营养的菠菜炖豆腐，把它变成你餐桌上的一道主打菜吧！因此，快动手试试吧，期待你的好评哦！