在日常饮食中，鱼类是非常健壮的选择，金苍鱼更是肉质鲜嫩、营养丰富的一种。今天就来和大家聊聊金苍鱼的行为，让你在家也能轻松做出美味的金苍鱼！而且这道菜完全没有腥味，吃起来的滋味让人停不下来，准备好一起看看吧！

一、准备食材，让美味从这里开始

制作金苍鱼，你需要准备如下食材：金苍鱼1条、姜片、葱、蒜头、盐、花生油、料酒、生抽和老干妈，简单易得，对吧？如果你对调料的用量不太确定，不妨在开始的时候先少放，等熟悉了再根据自己的口味调整。是不是觉得这个经过很有趣？

二、清洗和腌制，确保鱼的鲜美入味

开门见山说，把买来的金苍鱼清洗干净，接着在鱼的两面各划两刀，这样更容易入味。接下来，将鱼放入一个大碗中，撒上适量的盐，腌制15分钟，连鱼肚子里也要均匀涂抹，确保每一口都鲜美。这时候你会发现，腌好的鱼和刚洗过的鱼有多大的不同吗？

三、煎制金苍鱼，金黄酥脆的诱惑

在锅里倒入一些花生油，油热后小心放入腌好的金苍鱼。喜欢嘴巴微辣的朋友也可以适量添加一些干辣椒，一起煎至金黄。翻面的时候一定要小心，不然容易碎掉哦。想象一下，锅中 sizzling 的声音是不是很诱人？

四、调味入味，满足你的味蕾

当金苍鱼两面都金黄了，就把刚刚切好的姜、葱、蒜倒入锅中，爆炒出香味，接着倒入一些料酒，继续翻煎。接着，加入生抽和老干妈，迅速抹匀，最终再倒入一碗开水。这个步骤不仅让鱼更加入味，还能保持鱼肉的鲜嫩。你有没有感觉这个经过越来越香了呢？

五、焖制出锅，搭配葱花点缀

关上锅盖，让鱼焖5分钟，待汁剩余少许时，关火出锅！这时候可以把锅中的汁淋在金苍鱼身上，再撒点葱花作为点缀，增添香气。要不要给自己泡一碗饭，准备享用这道美味的金苍鱼呢？

划重点：金苍鱼的行为简单又下饭！

以上就是金苍鱼的行为，简单又实用。如果你也想让家人尝尝这道美味，不妨在周末试试哦。相信在你细心的烹饪下，他们一定会赞不绝口！记得把这篇文章收藏起来，随时可以翻阅哦。一起享受美食的高兴吧！