在家里，大家是不是总想为家人准备一些既美味又营养的菜肴呢？今天，我就来分享一款超简单的菜谱——牛肉炒香芹！这道菜不仅色香味俱佳，还能让你在忙碌的生活中，快速出餐。是不是很期待呢？接下来，让我们一起看看怎么做吧。

材料准备，轻松搞定

开门见山说，我们来看看牛肉炒香芹需要哪些食材。准备好牛肉300克，香芹150克，再加上几瓣蒜和一点姜，接下来是调味料哦，像酱油、料酒、盐和鸡粉等等。其实，很多家中常备的调料都可以用上。是不是很简单？如果家里还有其他蔬菜，也可以根据自己的口味来调整哦。你有没有想过可以换成其他蔬菜试试？

牛肉腌制，让味道更加浓郁

接下来，要把牛肉切成丝，放入一勺料酒和一勺生抽，记得加一点白糖和胡椒粉，这样牛肉的味道会更加丰富！接着加入香油，拌匀后放一旁腌制个特别钟，这样腌制过的牛肉在炒的时候会特别鲜嫩，完全让你满口留香！你是否也喜欢提前腌制食材呢？

快速翻炒，锁住美味

牛肉腌制好后，就可以开始炒了。在锅里倒点油，冷油下锅，这样可以避免牛肉在高温下缩水，保持肉质的鲜嫩。等牛肉炒至断生后，加入提前准备好的香芹段，翻炒均匀，大约三分钟就可以出锅了。在出锅之前，可以稍微加点鸡粉和盐调味，味道就更棒了！是不是感觉饿了呢？

确保营养，适合全家人的健壮餐

牛肉炒香芹，不仅好看又好吃，还能为全家提供丰富的营养。牛肉含有丰富的蛋白质，而香芹则富含维生素，真是一道均衡健壮的菜肴。如果你在斤斤计较每日的营养摄入，不妨试试这道菜，它完全会为你带来惊喜。家里小朋友是不是也会喜欢这样的颜色和味道呢？

划重点，美味就在指尖

最终，牛肉炒香芹这道菜是不是让你跃跃欲试呢？它不仅行为简单，而且大家都喜欢，非常适合忙碌的职业日晚上。赶紧动手试试吧！如果你有更好的调料搭配或者烹调技巧，欢迎在下方留言分享哦！记得收藏这份食谱，以后随时来做给家人享用！