可乐排骨是一道深受大家关注着的美食，咸香味浓，肉质鲜嫩。而且制作这道菜的步骤并不复杂，今天我就和大家分享一下可乐排骨的行为，让你在家也能轻松做出这道美味。

准备食材，一步到位

开门见山说，我们需要准备一些食材。大家可以根据自己的口味选择适量的排骨、500ml的可乐、葱姜、冰糖、酱油、料酒和盐。为什么要备这些食材呢？由于每一种食材都在这道菜中扮演着不可或缺的角色。比如，冰糖能让肉更为酥软，而可乐则增加了独特的香甜味。

煮制经过，简单易行

接下来看一下具体的行为，真的没有那么复杂哦！开头来说将排骨洗净，准备好姜片和料酒，接着将排骨焯水。焯水能够去掉多余的血水，肉质也更加干净，这样煮出来的排骨更加美味哦。

接下来我们来处理可乐和葱姜。可乐可以加入到肉类中，让肉吸收甜美的味道。而葱姜则能为排骨增添香气。准备好之后，就可以先在锅中放入适量油，待油热后加入冰糖，小火慢慢加热，要注意看糖的颜色变化哦，别让它变得过焦了。

接着就把焯好水的排骨放入锅中，与葱姜一同翻炒，炒至排骨表面微微上色后，再加入可乐、料酒和酱油。这时候，锅里会冒出阵阵香味，你一定会忍不住尝一口的！大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，大约一个小时就可以了。

调味收汁，完美出锅

炖煮的时候，我们可以适当加一点盐进行调味，盐能提升整道菜的鲜香。最终当排骨炖至软烂、汤汁浓稠时，就可以选择大火收汁，不要让汤汁过多，保持适当的粘稠度会更好哦。

完成后，香喷喷的可乐排骨就做好了！在家人围坐一桌时，想必大家一定会为这一道家常美味而赞不绝口吧？

注意事项，贴心小提示

小窍门：如果你们家里有不喜欢甜口味的朋友，或者给老人吃，可以选择无糖的可乐，这样依然能做出香浓的排骨哦！而且整道菜的制作经过中也没有复杂的技巧，让你轻松上手。

往实在了说，做可乐排骨其实并不难，精确的调味和火候控制是成功的关键。快去试试吧，与你的家人朋友分享这份美味，大家一定会喜欢的！那么，你准备好动手了吗？