排骨是一道家常菜，无论是蒸、煮还是炖，总能给人带来温暖的感觉。不过，很多人常常在想：排骨蒸多久才熟呢？今天就来聊聊蒸排骨的时刻和一些小技巧，帮助你轻松做出美味的排骨！

一、蒸排骨的时刻到底多久？

一般来说，排骨蒸的时刻与排骨的大致和厚度有直接关系。我们通常建议在蒸锅中蒸20到30分钟，大约在这个时刻内，排骨就能完全熟透，鲜嫩可口。你有没有试过用不同的时刻蒸排骨？效果会有很大不同呢！

如果你的排骨稍厚，可能需要再稍微延长蒸的时刻。比如，你块头较大的排骨，可能需要蒸30到40分钟。但如果是在小型的电蒸锅中蒸，记得每隔10分钟检查一次，确保排骨的熟度。这样做是不是让你感觉更有把握呢？

二、蒸之前要做好哪些准备？

在蒸排骨之前，我们还要进行一些简单的准备职业，这样才能让蒸出来的排骨更加美味！开门见山说，你可以将排骨用清水洗净，去掉多余的血水和杂质。接下来，把排骨放在一个大碗中，加入姜蒜末、生抽、盐、胡椒粉和一些淀粉，再加些油，抓匀后腌制20分钟左右，让它更入味。

你有没有想过，如果不腌制，排骨的味道会有多单调呢？腌制其实是进步成质量道的关键步骤，千万不要忽略哦！

三、选择合适的蒸锅和火候

在蒸排骨时，选择一个合适的蒸锅也很重要。你可以选择多功能蒸锅，它的蒸汽更均匀，能让排骨蒸得更熟透。而火候的控制同样关键，一般中火蒸会更加理想。用高火虽然速度快，但却容易导致排骨外熟内生，口感大打折扣。

有没有想过为什么火候这么重要？其实，控制好火候可以确保蒸汽充分渗透排骨，使其更加入味，也能保持排骨的嫩滑口感！

四、蒸好后怎样检测熟度？

排骨蒸好的时候，除了看时刻，还有一些简单的技巧检查熟度哦！你可以用筷子戳一下排骨，如果能轻松穿透，那就说明排骨已经熟了。如果还有些硬，那就再蒸一会儿。是不是很简单又实用呢？

蒸好后，建议你可以撒上一些葱花或者香菜，增添香气，让这道菜看起来更加诱人。想想看，家大众看到这样精细的排骨，肯定会赞不绝口吧？

拓展资料

往实在了说，蒸排骨的时刻大约在20到30分钟，腌制和火候同样重要。掌握好这些小技巧，你就能在家轻松做出美味可口的蒸排骨。之后，再用一些简单的佐料进行装饰，看起来也会更加吸引人哦！快去试试吧，你会发现蒸排骨其实并没有那么复杂！